El colector de grasa se conecta entre el fregadero y el desagüe a las alcantarillas. La entrada de aguas residuales en el colector de grasa está conectada al sifón bajo el tanque de buceo. Es interesante instalar un sifón de cuello de cisne para evitar el riesgo de obstruir un sifón convencional. La cesta se utiliza para recoger los residuos sólidos.
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El colector de grasa tiene una válvula de PVC DN50 y una válvula de acero de 1''1/4 para el drenaje de la grasa, así como una válvula de drenaje. En el caso de instalaciones alejadas de la zambullida, se ha previsto una válvula adicional para la reserva de agua.
En el lado de salida de agua, el colector de grasa está conectado a la red de alcantarillado colectivo. La válvula de PVC más alta DN50 (abierta en operación normal), bloquea el agua para permitir que la grasa drene hacia el panel frontal (válvula de acero de 1''1/4'').
La válvula de la parte inferior se utiliza para el vaciado del depósito y la decantación de residuos finos en el fondo del depósito. Es preferible, siempre que sea posible, conectar esta toma de corriente para vaciar la unidad cuando sea necesario.
Si el colector de grasa no está instalado directamente debajo del émbolo, es necesario conectar el agua a la conexión ½''' con la válvula 15/21 suministrada. Esta válvula siempre permanece cerrada, excepto cuando se debe quitar la grasa.
Consulte el documento ref: BAGT® conexión / conexión de la bandeja de grasa Abril 2017
Funcionamiento del colector de grasa
Refiérase al documento ref: BAGT® xx Operación del Tanque de Grasa - Abril 2017
El funcionamiento del colector de grasa BAGT ha sido diseñado sin PLC ni conexión eléctrica, para evitar el riesgo de fallo, siendo práctico en su uso. El agua residual (agua, grasa, residuos sólidos) de la inmersión entra en la cesta del colector de grasa. Esta cesta de malla de 2 mm retiene los residuos sólidos por encima del agua para evitar que goteen cuando se retiran. Esta cesta debe ser vaciada todos los días si es posible, es muy fácil de acceder.
A continuación, los materiales grasos se separan del agua por decantación. En el caso de BAGT®xxN, el proceso de separación de grasa es optimizado por el sistema laminar. Estas grasas se recuperan durante el "vaciado de grasas", para ser almacenadas en un tambor a la espera de su recogida. Estas grasas, recogidas por empresas especializadas, se utilizarán como materia prima en las plantas de producción de biodiesel. Finalmente, el agua pretratada puede unirse al circuito de saneamiento colectivo.
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